Су-шеф Bkry · член ассоциации кулинаров Северного Кавказа
Хизри Лабазанов
Су-шеф Bkry. Член ассоциации кулинаров Северного Кавказа.
Организую выездные мероприятия на коллектив.
Меню и технологические карты.
Инвентаризация, контроль качества.
Санитарные нормы по СанПиН.
Работа с поставщиками.
Обучение персонала с нуля.
Свои фирменные и авторские блюда, которые полюбились гостю.
Организую выездные мероприятия на коллектив.
Меню и технологические карты.
Инвентаризация, контроль качества.
Санитарные нормы по СанПиН.
Работа с поставщиками.
Обучение персонала с нуля.
Свои фирменные и авторские блюда, которые полюбились гостю.